Новый 2021-2022 учебный год начался. Учащиеся спешат в школу на уроки, на которых получают новые знания и впечатления. Школьные занятия - серьезная нагрузка для детей и по интенсивности, и по времени. Те же из детей, кто еще и посещает группу продленного дня, так вообще приходят домой к вечеру. Поэтому не удивительно, что родители большое значение отводят питанию детей в школах, стремятся, чтобы их дети были накормлены не только горячими завтраками, но и обедами.
Как пояснила специалист управления образования по вопросам питания в образовательных учреждениях района Г.И. Дудунова, уже с первых дней учебы родители предпочитают кормить своих детей завтраками или обедами в школьной столовой - это 74% родителей, причем не только родители детей начального, но и среднего школьного звена. «Большое количество детей начального (100%) и среднего школьного звена (76%) питались в школьной столовой и в прошлом году, старшеклассники тоже посещали столовую (68%), - сказала Галина Ивановна. В прошлом учебном году детей начального школьного звена кормили бесплатными завтраками. На это выделялись средства федерального бюджета. Стоимость завтрака в первом полугодии составляла 58,77 рубля в день, а во втором — 64 рубля. Стоимость обеда для них уже была 40 рублей, так же как и для обучающихся среднего и старшего школьного звена, их оплачивали родители. За завтраки обучающиеся 5-11 классов платили 35 рублей в день.
Согласно приказу управления образования администрации района от 24 декабря 2020 года горячим питанием из расчета 9 рублей в день из средств местного бюджета обеспечивались завтраками и обедами учащиеся начального, среднего и старшего школьного звена из семей участников ликвидации последствий Чернобыльской АЭС, участников военных конфликтов, детей-инвалидов, малообеспеченных и многодетных семей, а также при отсутствии одного из родителей, где средний доход на человека составляет минимальный размер оплаты труда. То есть дети льготной категории семей за обеды и завтраки платили еще и подешевле.
Родители, кстати сказать, и не скрывают, что прошлогодняя стоимость завтраков и обедов их устраивала. Удовлетворены они были и предлагаемым меню на каждый день, с которым всегда могли ознакомиться на странице школьного сайта.
На школьных сайтах сохранены меню школьных столовых за апрель и за май прошлого учебного года. Например, я с интересом прочитала меню за май учащихся начального школьного звена средней школы № 1 и узнала, что дети 17 мая на завтрак ели кашу молочную геркулесовую, яйцо вареное, какао с молоком, йогурт фруктовый, фрукты, бутерброд со сливочным маслом и сыром. На обед у них был салат из белокочанной капусты, рассольник «Ленинградский» с тушенкой, тефтели мясные, картофельное пюре и компот из сухофруктов.
В меню на завтрак из средств родительской платы у учащихся 5-11 классов 11 мая была запеканка из творога с молоком сгущенным, кофейный напиток с молоком, пирог печеный с повидлом. На обед были щи из свежей капусты с картофелем (мясо или тушенка), жаркое по-домашнему, компот из сухофруктов, булочка домашняя, хлеб ржаной.
На сайтах можно встретить еще и акты общественного контроля за организацией горячего питания. Надо отметить, что вывод всех тех актов, что довелось просмотреть ( это в средней школе №1 и средней школе №4) сводится к одному: в школьной столовой соблюдаются все требования по качеству приготовляемых блюд.
На школьных сайтах в свободном доступе меню завтраков и обедов и этого учебного года, так что все желающие могут узнать, что ели дети в течение прошедших девяти дней. А на сайте администрации района от 30 августа размещена информация «Изменения в организации горячего питания обучающихся на территории Меленковского района с 01.09. 2021 года». В ней и указывалось, что в этом году учащиеся начального звена будут обеспечены бесплатными обедами, а не завтраками, как в прошлом году. Их стоимость составит 87 рублей 77 копеек, а за завтраки по нормам СанПин родители должны заплатить 50 рублей в день. У обучающихся 5-11 классов стоимость завтраков составит 60 рублей, обедов — 75 рублей. «На основании чего произошло такое резкое подорожание?» - задают вопрос родители.
«Произошедшие изменения связаны с новыми санитарно-эпидемиологическими нормами, утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. №32. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы Сан Пин 2.3./ 2.4. 3590 -20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения, - разъясняет Г.И. Дудунова суть произошедшего. - Согласно этим требованиям масса порции, например, первого блюда для детей 7-11 лет должна составлять 200-250 граммов, второго блюда (будь то мясное, рыбное либо блюдо из мяса птицы) - 90-120 граммов, гарнир не должен быть меньше150-200 граммов, как было ранее. Суммарные объемы блюд по приемам пищи для учащихся 1-4 классов на завтрак должны соответствовать 500 граммам, обедов — 700 граммам. А у учащихся 5-11 классов суммарные объемы блюд на обед должны доходить до 800 граммов. От увеличения объемов изменилась и калорийность блюд, которые должны дети получать для полноценного развития. И на это опять требование новых правил СанПин».
«Дети должны быть здоровыми, а для этого они должны правильно питаться», - замечает Галина Ивановна и добавляет, что оплата увеличилась, но для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья предоставляется двухразовое бесплатное питание. Также для льготной категории детей предусматривается выплата из средств местного бюджета из расчета 9 рублей в день на одного обучающегося на завтрак или обед обучающимся 5-11 классов и на завтрак обучающимся 1-4 классов.
Галина Ивановна обратила внимание родителей детей, посещающих группы продленного дня, что для их детей предусмотрен еще и полдник, на который их дети смогут выпить стакан горячего чая и съесть что-то из выпечки. То же самое хотелось бы и учащимся 10-11 классов для перекусов. «Но новыми правилами СанПин они не предусмотрены, более того, - запрещены. Поэтому призываю старшелассников приобщаться к здоровой и правильной пище, есть полноценные завтраки и обеды, учитывая, что при их нагрузках это просто необходимо», - подытожила нашу беседу Галина Ивановна.
М. Подобуева.
