Крестьянско-фермерское хозяйство К.А. Нефедова из деревни Высоково специализируется на производстве экологически чистых продуктов питания.
А с нового года здесь планируют развивать еще одно направление - экотуризм
«Новое - это хорошо забытое старое», - так говорят люди, когда сталкиваются с чем-то новым, а вникнув в его суть, понимают, что это уже было когда-то только в несколько ином качестве. Вот и о содержании скота на экоферме можно то же самое сказать, вроде бы используется современный подход, но основан он на древнейших принципах, когда при кормлении животных не прибегают к химическим добавкам, чтобы на выходе получить экологически чистый продукт. Его-то и предпочитают покупать люди, выбирающие здоровое питание. Этот принцип лежит в работе крестьянско-фермерского хозяйства К.А. Нефедова.
Хозяйство расположено в деревне Высоково - живописной местности. В советские годы здесь находилось одно из отделений крупнейшего сельхозпредприятия Меленковского района - совхоза «Тургеневский». С тех пор многое тут изменилось, но сохранился животноводческий двор для крупного рогатого скота. Теперь в нем содержатся кабаны и свиньи, поголовье которых доходит до 200 голов.
Сегодня глава хозяйства вспоминает, что всего пять лет назад у него было два поросенка. Да и тех вырастил исключительно для себя и своей семьи. Угостил друзей домашним мясом, и оно им понравилось. Поэтому вместе решили закупить еще 20 голов. Позднее от основного поголовья они отделили маточное и выстроили родильное помещение, куда были подведены отопление и электричество. Так что свиноматкам со своими малышами там находиться вполне комфортно, к тому же для всех групп животных в хозяйстве предусмотрено сбалансированное питание. «Я сам его разрабатывал, это позволило уменьшить себестоимость кормов, учитывая, что практически все они покупные, за исключением сена», - отмечает Константин Алексеевич.
Возможность заняться заготовкой сена появилась тоже только в этом году. На средства гранта для этого была приобретена техника, выстроен склад вместимостью на 900 рулонов. Чего вполне хватает как на собственные нужды, так и на продажу населению. А логистика к тому же позволяет еще и не скупиться на цене.
На средства гранта были приобретены и более трех десятков овец романовской породы. Покупали их в племенном хозяйстве Юрьев-Польского района. Предпочтение отдавали им из-за того, что эти овцы отличаются неприхотливостью - порода выведена была в средней полосе России, да и мясо у них вкусное. В чем в хозяйстве смогли убедиться, работая с ними около полутора лет. Животные содержатся в отдельном помещении. Оно расположено на высоком берегу реки, рядом простирается хвойный лес, отдельные деревья которого находятся и на территории загона, где свободно пасутся овцы. Площадь загона довольно большая. Хватает здесь места и для гусей, уток, их купили недавно — осенью. Только за два месяца они уже успели вырасти в солидных птиц, а весной от них ждут яиц — крупных, сытных, калорийных.
Это далеко не все животные, имеющиеся в хозяйстве. Есть здесь и кролики, козы, в этом году приобрели коня по кличке Алмаз. Правда пока он еще в Старинках, где ему «веселее» с лошадьми в конюшне. Весной его доставят домой, и все, кто приедет в гости на ферму, познакомятся с ним, при желании - прокатятся.
Проект с экофермой служит своеобразной стартовой площадкой для другого не менее важного замысла главы хозяйства — экотуризма. Впрочем, здесь вовсю идет подготовка к его осуществлению. Например, на территории фермы уже выстроили два домика для проживания, баню, рядом с ней установили сибирский чан с подогревом. Сейчас всем этим они пользуются сами, так же как и крутыми снежными горками, столами, слепленными прямо из снега. К Новому году на ферме постарались нарядить елку, организовать выставку сельскохозяйственного оборудования прошлого века.
Летом здесь будут установлены спортивные площадки, летний душ, в том числе и для жителей села. Весной для них собираются сделать пляж, чтобы в жаркий летний день они смогли позагорать, искупаться в пруду. Кстати, пруд был готов еще осенью, тогда же глиной обработали его края. Осталось проверить: не будет ли вытекать из него вода? Хотя тут уверены - все сложится удачно. Ведь эти проекты позволят расширить предприятие, вызвать доверие у селян и надежду на их лучшее будущее.
Марина Подобуева.
