В день рождения города хочется рассказать об одном из крупнейших меленковских предприятий — ООО «МКЗ». Разносолы производства нашего консервного завода встретить можно в торговых сетях по всей стране и даже за рубежом, кроме того, завод обеспечивает рабочими местами порядка четырехсот жителей района. Сейчас он активно модернизируется и наращивает производственные мощности
Линейка продукции предприятия представлена более чем 120 наименованиями овощных консервов, которые подразделяются на летний и зимний ассортимент.
В сезон свежих овощей «хитом» становятся различные ассорти, соленые и маринованные огурчики, патиссоны, помидоры и многое другое. Зимнее меню — овощные салаты, блюда из фасоли, супы, грибная и овощная икра. Рецептура строго оригинальная, разработанная технологами завода. Именно поэтому меленковские консервы имеют свой особый вкус и так нравятся покупателям. Выпускаются наши консервы не только под торговой маркой «МеленЪ», но и, в зависимости от заказчика, под брендами «Эко-продукт», «Лукашинские», «Веселая грядка», «Круглое лето», «Ассортель», «O'Green» (O’Грин), «SunFeel» (СанФил), «SUNLINE» (Санлайн) и другими.
Кстати, с этого года на предприятии заработала дополнительная «сладкая» линия — стартовало изготовление варений и джемов из черной смородины и абрикосов, а вскоре к ним добавятся и джемы из персиков. Первые партии новинок уже разлетелись по полкам известных сетевых магазинов - «Красное-белое», «Глобус», «Карусель», «Магнит», «Перекресток», «Ашан», «Пятерочка», «Дикси».
Овощные консервы, произведенные в Меленках, заказчики ценят за отличный вкус, высокое качество и эстетичность. Спрос на них ежегодно увеличивается. Так, за 2023 год Меленковский консервный завод выпустил 30 млн условных банок продукции, рост производства составил 14%. Вместе с экономическими показателями растет и технологический потенциал предприятия. Несколько лет подряд здесь реализуют собственную инвестиционную программу.
«Модернизация производства — залог его стабильного развития. За последние два года мы инвестировали порядка 60 млн рублей собственных средств, значительно нарастили производственные мощности. Закуплено новое оборудование — пастеризатор туннельного типа, роторный этикетировщик, много другого необходимого оборудования, которое позволяет автоматизировать производственные процессы и значительно увеличить их скорость. Кроме того, построено отдельное здание-холодильник, заменено оснащение котельных, сейчас идет монтаж депаллетайзера, осуществляющего подачу банок на конвейер в автоматическом режиме. Использование нового оборудования позволяет наращивать производительность труда, а значит, и проводить ежегодное повышение заработной платы сотрудникам», - рассказал директор предприятия С.И. Минчев.
Также Сергей Иванович отмечает, что работа предприятия сильно зависит от времени года. В сезон свежих овощей объем производства существенно увеличивается, и заводу, конечно, срочно нужны рабочие руки. Зимой такой интенсивной загрузки линий нет — в основном выпускаются консервы из предварительно заготовленных овощей или овощей долгого хранения. Например, в зимнее время производятся овощная и грибная икра, закуски из фасоли, овощные супы.
«С экономической точки зрения, наша задача — нивелировать последствия сезонности работы, наладить производственный цикл так, чтобы загрузка производственных мощностей предприятия распределялась более равномерно. Над этим и будем работать в дальнейшем. Конечно, продолжим и реализацию инвестпрограммы», - поделился планами на будущее руководитель завода.
Стабильность работы предприятия во многом зависит от работоспособности его коллектива, от умения сотрудников слаженно решать поставленные задачи. Сергей Иванович уверен, что его коллектив готов к выполнению самых больших планов. На летний период завод ежегодно набирает дополнительных работников, но костяк составляют постоянные, проверенные временем сотрудники - порядка трехсот человек. Среди них есть люди, проработавшие здесь более 10-15 лет, для которых консервный давно стал частью их жизни. Например, руководитель отмечает огромный трудовой вклад в развитие завода главного технолога Т.А. Гончарук, старшего мастера цеха подготовки сырья Г.А. Блюхеровой, резчика сырья С.А. Суворова, варщика А.В. Орлова, оператора технологической линии А.В. Горбунова и многих других, честно и качественно выполняющих свою работу. В летнее время в цехах завода много молодежи — для студентов и старших школьников это хорошая возможность подзаработать. А кому-то из них работа так приходится по душе, что те вливаются в коллектив на постоянной основе.
Нельзя не отметить, что ООО «МКЗ» является одним из крупнейших налогоплательщиков в районе — чем интенсивнее работает предприятие, тем больше будет поступлений в районный бюджет. Кроме того, завод неизменно вносит свою лепту в организацию крупных событийных мероприятий. Вот и на Дне города гости праздника смогут познакомиться с выставкой знаменитых по всей России меленковских овощных консервов и даже их приобрести.
С.И. Минчев обращается к землякам: «Весь коллектив завода и всех меленковцев поздравляю с праздником! Желаю вам, в первую очередь, здоровья, благополучия, семейного счастья и тепла. А нашему городу — роста его благосостояния, перемен к лучшему, развития его производственного и социального потенциала».
Ольга Чикирева.
